Jom Menjamu Mata

Ketam Gulai Cili Api

Salam rakan-rakan blogger...
Dah makan malam?
Aku dan family dah selesai agenda makan malam pukul 8.00 tadi...

Belek-belek handphone,
Ada beberapa lauk yang pernah di snap hehehe...
Sejak melibatkan diri dalam dunia blog nie..
Nak snap gambar je...apa-apa je yang terlintas di hati :)

Gulai ketam nie bukan lauk malam nie..

Tak ingat dah bila tapi tak sempat nak upload...
Ada yang lucu dengan lauk ketam nie...
Masa hidangan lauk ketam ni hari Ahad...
Dah hidang kat meja dan dah mula makan separuh bersama cik suami dan anak-anak..
Tiba-tiba....
"Eh...taknak ambik gambar ke"...cik suami bersuara
Cik Suami bukan perli tapi memang memaksudkannya :)
Semenjak aku menceburi dunia blog ni cik suami sentiasa je suruh snap gambar hehehe...
Hahaha....cik suami teramatlah sporting dan supportive hehehe...
"A'ahlah bang...jap..jap...jangan habiskan lauk ketam tu" jawab aku pulak... 
Touch up sikit-sikit kasi kemas ketam tu...hahaha
Boleh pulak berhenti makan kejap gara-gara nak snap gambar....
Adoyaiiii.....lawak-lawak hehehe....
Selain keindahan dunia blog bersama rakan-rakan blogger...
Pengalaman yang begini pun mencuit hati...

Yang ni ketam masak pedas

Satu lagi menu ketam...
Masak pedas...tapi ketam nie belum disentuh lagi masa snap gambar 
Hehehe....fresh dari kuali...
Kalau tak kena pulak berhenti makan hahaha...

Kailan Ikan Masin

Yang kat atas tu kailan ikan masin...
Bila masak ikan masin ni...emmmm semerbak satu rumah hehehe
Tapi ikan masin ni best kan...membuka selera :)
Pastikan tingkap dan pintu dapur terbuka untuk menyahbau...
Kalau Cik Suami balik dari luar dah bau menunya hehehe...

Ni lauk malam nie...Ikan Siakap :)

Haaa....yang ni menu malam nie...
Ikan Siakap...nampak muncungnya je..hehehe
Sebab penuh dengan aksesori... 
Dah kerat 2 sebenarnya...
Sekerat lagi asingkan yang tak pedas untuk anak-anak...
Tak taulah nak beri nama apa masakan ni..
Macam-macam letak...cili merah ada, cili api...pastu 3 jenis sos kat dalam tu..

Ada buah tomato, timun, daun ketumbar, serai....

Resepi main campak & cacamarba kot hehehe...
Tapi bila Cik Suami makan...
Aku tunggu je reaksi tanpa menyatakan nama resepi hehehe
"Emmm...sedaplah...."Cik Suami memberi respons...
Hik...hik...hik...menjadi jugak lauk cacamarba aku hari nie...
 
***Kadang-kadang kalau kita masak tak ikut sistem pun ok jugak kan...hehehe.  Jom kita jamu mata ye. Seronok juga jamu mata lauk-lauk rakan blogger yang lain...

Kenapa kuih 'Jemput-Jemput'

Jemput-jemput dari Google :)

Duduk dpn PC jengah blog, cacing menyanyi pulak..
Oppps...dah pukul 5 patutlah...
Perut dah kosong hehehe...
Tiba2 terbayang...kalau buat jemput-jemput best nie...
Aku search google dulu dapatkan semangat kihkihkih
Bestnya...adoiiii....kena buat terus pasni..
Mcm2 jemput-jemput dalam google nie..
Kengkawan penah buat yg mana???
1.  Jemput2 pisang
2.  Jemput2 udang
3.  Jemput2 jagung
3.  Jemput2 bilis
4.  Jemput2 roti.....
Issshhhhh....byklah spesies jemput2 ni...yang paling best???
JEMPUT2 MAKAN.....hehehe....
Emmmm....kat dapur ada tepung dgn ikan bilis je....
Jemput2 ikan bilis lah jwb nya.....:)
Oraitt...jom minum petang dgn jemput-jemput hari ni ye...

***Soalan:  Kenapa dipanggil jemput-jemput ye???

SAMBAL BELACAN & Gulai Ayam Lemak Cili Api + Nangka....Sodapppp :D

Sambal Belacan

ALAMAK...(GAMBAR AYAMNYA KAT BAWAH LAK...NNT SCROLL DOWN YE :)

Ikan Cencaru Sumbat Belakang

Emmmm....cite makan.  Biasalah kot ek..org pompuan...tugas memasak dah jadi rutin.  Tapi tak salah pun orang lelaki pun memasak.
Ni lauk tengah hari tadi...takdelah special.  Biasa2 je...tapi bila ada sambal belacan tu...fuhhhh hehehe..hubby cakap menyelerakan.  Main menu nya GULAI AYAM LEMAK CILI API... kalau menggulai itulah menu biasanya.  Orang NOGORI lah katakan...hubby orang Perak tapi telah di NOGORI kan....hehehe...bukan apa, tak selera kalau makanan tak pedas.  Dah minat PEDAS.. Pastu yg tergolek sekor je tu IKAN CENCARU SUMBAT...asalnya 2 ekor..tetiba teringat nak snap gambar lak...so sekor lagi dah SELAMAT...:)  Sumbat belakang dengan sambal je...dah goreng garing2...pembuka selera SAMBAL BELACAN! Mmg menyelerakan lah bila makan...bahaya gak nie...TERTAMBAH lak nasi hehehe...Kengkawan nak tau betapa simplenya utk menyediakan gulai lemak cili api nie.  Bahan2 utamanya 4 je:
1.  Ayam/Ikan/Daging
2.  Cili Padi
3.  Santan
4.  Kunyit hidup

Itu jeeee....senang kan.  Aksesori lain terpulanglah mcm kentang, serai, kalau ikan kekdg boleh letak sayuran2 lain yg sesuai mcm terung, mangga muda ke....apa2lah ikut favourite.  Yang arini sy campur NANGKA.....so, utk esok kena fikir2kan pulak menu seterusnya......
 

Gulai Lemak Cili Api Ayam dan Nangka

Lauk Yang Simple...:)

Sotong goreng cili api

 Jom cite lauk utk dimakan hehehe...ini bukan lauk arini laaa...lupa nak upload.  Ni utk makan malam..Simple je...lauk malam lah katakan hahaha. Tapi husband cakap menyelerakan makan..ermmmm maunya tak...ada sotong cili api, dgn partner petola gulai lemak, yg satu lagi tu daging goreng kunyit (utk anak2...yelah sotong tu pedas). Asalnya nak buat masak kicap...pastu tetiba kemalasan datang hehehe...so, terus bertukar jadi daging goreng kunyit :) Haaaa....yg satu lagi tu PEMBUKA SELERA... Ikan masin tenggiri jeruk...mmg berselera makan bila ada menu yg satu lagi nie.  Tapi takleh selalu lah... Jaga kesihatan...Ikan masin tu...bermakna kandungan garam yang tinggi...(Che wahhhhh...) time baik lah nie...kihkihkih...kalau tak ermmmmm sebatttt je sume kalau dah berselera.  Bila tahap kerajinan tinggi (hehehe...) bila masak akan cari partner utk lauk....(bkn orang je ada partner...) barulah nyum...nyumm... sedap makan..So, kalau dah masak CILI API tu, mmg kenalah dgn sayur lemak tu kan...Orait next time kita kongsi lauk lain pulak...Nak ke dapur jap lagi.  Menu utk malam nie pulak :)

Gulai lemak sayur petola

Daging goreng kunyit utk bebudak...tapi sedap gak mak dan ayah budak makan :)

Yang nie....ermmmmm....ikan masin tenggiri jeruk. Nak lagi 'kick' masa goreng masukkan sekali dengan bawang, cili api..Pastu masa nak serve perah asam limau....aduhhhhh besttttt!!!